Tomaten Chutney!

Hallo meine Lieben, heute will ich euch ein einfaches, leckeres Chutney zeigen. Chutney ist eine sehr würzige Soße, welche zu sehr vielen Speisen als Beilage oder Dip genommen wird. Ich habe Tomaten Chutney als Dip zum Naan Brot genommen. Tomaten Chutney ist mein Favorit, da es irgendwie ein Mix von allen Geschmäckern hat. Es ist…

Grieß Dessert (Kesari)

Hallo meine Lieben, es ist schon ziemlich lange her, dass ich etwas gepostet habe. Ich hatte Prüfungen und deshalb keine Zeit. Aber jetzt bin ich wieder da, heute mit einer Süßspeise. Ein Grieß Dessert namens Kesari. Diese Süßspeise ist sehr beliebt in Sri Lanka. Häufig wird „Kesari“ mit verschiedenen Lebensmittelfarben gefärbt. Wir mögen es bunter…

Brot mit Koriander Chuttny

Hallo meine Lieben, heute gab es etwas leichtes, aber sehr gesundes Mittagessen. Brot mit Koriander Chuttny. Das perfekte für Korianderliebhaber. Auch für Diabetiker ist Koriander eine sehr gute Medizin. Das Rezept geht sehr einfach. Die Zutaten und die Zubereitung findet ihr unten: Die Zutaten: 1/2 Bund Koriander 7 grüne Chili 1 große Zwiebel Kokosnussflocken ca….

Pfannkuchen-Pizza

Hallo meine Lieben, jeder von euch hat bestimmt schon mal Pizza gegessen. Aber hat auch jeder von euch eine Pfannkuchen-Pizza gegessen? Ja, ihr habt richtig gehört 🙂 Pfannkuchen-Pizza ist eigentlich wie eine normale Pizza, nur, dass der Boden anders ist. Die Zutaten und Zubereitung dafür findet ihr unten: Die Zutaten: 4 Portionen 400 g Weizenmehl…

Der gelbe Zitronenreis!

Hallo meine Lieben, ihr wisst ja bereits, dass wir hauptsächlich zu Mittag Reis essen. Wir essen nicht nur Reis mit Curry, sondern verschiedene Reisvariationen. Der Zitronenreis ist einer der Variationen. Der Name kommt, weil dem Reis besonders viel Zitronenreis untergerührt wird und durch das Kurkumapulver sich der Reis gelb färbt. Papadam ist so eine Art…

One-Pot-Pasta!

Hallo meine Lieben, vorgestern habe ich mit einer Freundin zusammen ein One-Pot-Pasta getestet. Unsere Kochkünste sind erstaunlich gut geworden, was uns sehr begeistert hat. Das besondere an einem One-Pot-Pasta ist: es simple, geringer Zeitaufwand und alles wird in einem Topf zusammengekocht. Die Zutaten und die Zubereitung findet ihr unten: Zutaten: 500 g Nudeln Olivenöl 1…

Köstliche Süßkartoffeln, in der eigenen Soße!

Hallo meine Lieben, heute gab es Süßkartoffeln bei uns zum Essen. Ich muss ehrlich gestehen, ich bin nicht ein großer Fan von Süßkartoffeln. Aber seitdem ich dieses Rezept probiert habe, ist es nun eines meiner Lieblingsspeisen. Unten findet ihr die Zutaten dafür: Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1/2 TL Kümmel 1 rote Zwiebel 1/4 des Korianderbundes…

Dattel – Mandel – Kuchen

An Ostern gab es bei uns hausgemachte Dattel – Mandel – Kuchen. Das ist einer unserer Hausspezialitäten. Die Zutaten findet ihr unten: Zutaten: 500 g Rama 350 g Zucker 500 g Datteln schwarzer Tee 250 g Grieß 1 Dose Nestle Milch Mädchen 350 g Weizenmehl 8 g Vanillezucker 16 g Backpulver 50 g Mandeln Zubereitung:…