Rotty mit scharfem Dip!

Hallo meine Lieben, heute gab es bei uns Vollkornpfannkuchen namens „Rotty“ mit einem scharfen Dip dazu. Vollkorn ist sehr gesund und auch für Diabetiker gut geeignet. Dieses Gericht ist sehr beliebt in Sri Lanka und sehr einfach zu machen. Unten findet ihr die Zutaten und die Zubereitung dazu: Zutaten: 350 g braunes Vollkornmehl 300 ml…

18.Mai !!!!

Hallo meine Lieben, heute ist ein unvergesslicher Tag für Tamilen. Am 18.Mai 2009 sind viele Tamilen in der Stadt Mullivaikal im Krieg um das Leben gekommen. Sehr viele Soldaten haben sich für das Land geopfert. Mehrere Frauen haben ihre Ehemänner verloren und ihre Kinder. Sehr viele Kinder haben ihre Eltern verloren. Und dies alles nur,…

Kottu Rotti mit Garnelen!

Hallo meine Lieben, wie geht es euch? Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Heute gab es ein Gericht, dass ich mein Leben lang essen könnte :). Dieses Gericht nennt sich „Kottu Rotti mit Garnelen“. Kottu Rotti ist ein indisches Fladenbrot, dass in kleine Streifen geschnitten wird. Das indische Fladenbrot, ist in jedem indischen Laden…

Ulunthu Vadai

Hallo meine Lieben, heute gibt es wieder ein neues Rezept für euch 🙂  Ihr könnt euch bestimmt unter dem Titel nichts vorstellen, hier ein Bild: Dieser Snack ist sehr beliebt in Sri Lanka und wird für besondere Anlässe serviert. Die „Ulunthu Vadai’s“ werden auch „Oottai Vadai“ genannt (Oottai = Loch).  Die Zutaten dazu findet ihr…

Köstliche Süßkartoffeln, in der eigenen Soße!

Hallo meine Lieben, heute gab es Süßkartoffeln bei uns zum Essen. Ich muss ehrlich gestehen, ich bin nicht ein großer Fan von Süßkartoffeln. Aber seitdem ich dieses Rezept probiert habe, ist es nun eines meiner Lieblingsspeisen. Unten findet ihr die Zutaten dafür: Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1/2 TL Kümmel 1 rote Zwiebel 1/4 des Korianderbundes…

„Ganesha ist der heiligste Gott!“

Hallo meine Lieben, ich war gestern im Tempel, da ich den Priester für meinen Projekt befragen wollte. Dabei habe ich sehr viele Informationen gewonnen. Ich habe bereits über das tamilische Neujahr geschrieben. Dies ist eine Ergänzung dazu. Ab dem Beginn des Neujahrs werden 15 Tage lang spezielle Rituale durchgeführt. Es gibt drei Hauptgötter Brahma, Vishnu…

Tiere gleich Model!

Hallo meine Lieben, ich war heute im Bionicum Nürnberg mit meiner Kollegin. Wir arbeiten momentan an einem Projekt namens „Wissensorte“. Bionicum ist einer der Orte, wo man sehr viel Wissen vermittelt bekommt. Dieser Ort bietet für alle Zielgruppen interessantes an. Der Innenbereich ist sehr schön gestaltet, so dass der Besucher einen schönen Überblick bekommt. Der…